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“剩菜盲盒”，你愿意買嗎？

來源：中國消費者報時間：2023-06-24 10:57:43

在“萬物皆可盲盒”的今天，“剩菜盲盒”風潮流行于年輕人當中，“剩菜盲盒”帶來優惠的同時是否也帶來隱患，是否所有食物都適合以盲盒形式出售......針對消費者關注的這些問題，記者進行了調查采訪。“剩菜盲盒”是指餐飲商家將臨期食品或當日未售出的庫存，以“盲盒”形式在相關軟件上打折出售。

全國多地已上線“剩菜盲盒”

(資料圖片)

因高性價比和未知驚喜

備受年輕人青睞

目前，成都、上海、北京等城市已經有“剩菜盲盒”線上銷售服務。如2021年正式上線的“惜食魔法袋”，此外，還有“趣小袋”“米粒盒子”等小程序。

記者在“惜時魔法袋”小程序看到，基于位置可以選擇離自己最近的商家，以盲盒形式出售的食物類型包括烘焙面點、簡餐輕食、日韓料理等。

記者了解到，因商品多為臨期或當日生產過量而沒有售賣完的食物，頁面提醒“如因超時未取貨將不予退款”。

為體驗“剩菜盲盒”究竟為何物，6月6日，記者在小程序下單了金鳳成祥北京西羅園店的一款“金鳳成祥魔法袋”。這款盲盒商品售價17.9元，取袋時間為19:30-20:30。下單當日19:30后沒有去取，記者還接到了店員的電話提醒。到店掃碼取袋后，記者看到，袋里包含菠蘿巨無霸、乳酪面包、芒果三明治三款面包類產品，原價在40元至50元區間。

↑記者下單購買的金鳳成祥魔法袋。王小月/攝

該店員告訴記者，店內每天基本上都有四份余量，商品組合是隨機搭配，售完就下架。

北京消費者李女士：

“我家附近有一家日料店，盲盒售價39.9元，里面是兩盒壽司加上幾小盒小菜，實際上原價都在100元左右。如果取貨時間較早，店員還讓我選擇自己愛吃的壽司。”

00后消費者張雪：

“在國外上學的時候為了省錢買過早餐盲盒，量很大。省錢的同時還可避免浪費，對于商家和用戶來說都是好事。”

“剩菜盲盒”市場潛力較大

但并非所有食物

都適合“盲盒”出售

我國人口基數大，餐飲、零售行業呈現增長態勢，臨期食品也日漸受到關注。連鎖經營產業專家、和弘咨詢總經理文志宏對記者表示，之前臨期食品主要集中在零售企業，而“剩菜盲盒”集中在餐飲領域，這種形式可以有效減少食品浪費。目前仍在探索階段，雖然尚未形成一定規模，但有較大的市場潛力。

隨著“剩菜盲盒”的走紅，不少餐飲商家對此躍躍欲試。但值得注意的是，并非所有的餐飲品類都適合以這種形式出售。

艾媒咨詢集團CEO兼首席分析師張毅表示，不是所有的食品都合適以盲盒形式出售。比如面食、快餐等，就很容易因儲存、包裝、標注不當引發質量問題。